Atenção, este artigo é continuação do Atributos do Verde e do Branco na Alimentação para Ganhar Massa
Então, continuando com as saladas e verduras, vamos agora checar as cores das saladas e verduras como aliados dos alimentos para ganho de massa muscular:
- Marrom
- Roxo
- Laranja
- Vermelho
Já observamos que é necessário ter uma certa criatividade para deixar a salada mais saborosa e assim aproveitarmos todos os seus nutrientes. 
A salada, acompanhada de carnes, peixes e com molhos de salada, podem fazer você enxergar este alimento como uma opção saborosa e muito saudável para incrementar sua dieta para ganho de massa.
Marrom:
Os alimentos de cor marrom como: feijão, castanha, canela, avelã, arroz integral, grão-de-bico, amêndoas, amendoim, lentilha, pão integral, pinhão, soja, trigo.cevada, etc, são importantes por serem fontes de zinco, magnésio e selênio.
O zinco ativa nosso sistema imunológico para reagir a doenças, infecções ou alergias, vírus, bactérias e parasitas. O magnésio mantém a regularidade dos batimentos cardíacos e controla a pressão arterial. Outro benefício do magnésio é que ele ajuda na absorção de nutrientes. Quando seu organismo tem magnésio suficiente no sistema ele consegue absorver o fósforo, sódio, cálcio e potássio de maneira mais eficiente.
Já o selênio funciona como antioxidante e anticoagulante e também é muito importante para alguns processos celulares, entre estes a proteção contra o câncer.
Roxo:
Os alimentos de cor roxa têm alto teor de vitaminas do complexo B.
Estas vitaminas atuam no metabolismo e também destroem elementos cancerígenos no organismo.
Os vegetais roxos retardam o envelhecimento das células, melhoram a memória e protegem a saúde cardiovascular.
Exemplos: repolho roxo (óbvio!), beterraba, cebola roxa, berinjela, açaí, uva, etc.
Laranja:
Uma das funções mais importantes desses alimentos é a manutenção do nosso sistema
imunológico. Além disso, como possuem um alto teor de vitamina C (com o nome técnico de ácido ascórbico), recupera as células da pele, auxilia a saúde da visão, melhora o humor e combate os radicais livres.
Abóbora, laranja, cenoura, pêssego, abacaxi, melão, milho, pimentão amarelo, damasco, ameixa amarela, carambola, maracujá…
Vermelho:
Alimentos de cor vermelha são ricos em licopeno.
O licopeno é um pigmento vermelho antioxidante essencial para a saúde, pois auxilia na prevenção do câncer, melhora o sistema imunológico e combate o envelhecimento precoce.
Ele protege as células dos radicais livres, fazendo com que os nutrientes entrem nas células
e as substâncias tóxicas sejam expelidas. Previne a aterosclerose, doenças vasculares, diminui o colesterol e algumas pesquisas sugerem que a ingestão de licopeno regularmente pode prevenir o câncer de próstata.
Vegetais deste grupo vermelho: pimentão vermelho, rabanete, tomate, goiaba, melancia.
Saiba mais:
Dieta para Ganhar Massa
Alimentação para Ganho de Massa Comprovada
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